第1623集 (第2/2页)

礼仪
　　
　　阿曼人待人真诚无与伦比，他们视款待好宾客为无尚的光荣。因此，他们遇到陌生人总是主动地打招呼，并热情问候，甚至还邀请客人去家中作客。阿曼男子在正式外交场合，一般习惯穿无领长袍，扎缠头巾，并必须佩带饰刀；一般妇女喜饰金银，服装艳丽，她们喜大花，爱浓艳色彩。阿曼人能歌善舞，不过他们一般都是女歌男舞，男人在圈中欢快地跳舞，妇女则在外面以拍手唱歌伴舞。对妇女已不象一些近临国家那样严格限制，妇女逐渐有些开放，从面纱到服装，可出入公共场合，甚至男女间的待遇也逐步趋向接近。
　　
　　阿曼人喜欢绿色。他们视绿色为生命之色，认为它象征着春天，会给人带来美好和幸福。他们视牛如宝，并对牛极为崇敬。每天早上晨、晚上他们都要向牛请安。每日对牛的照料甚至如同护理产妇那样细致周到，不仅要给牛刷毛、梳妆、喂草，还经常喂美味的沙丁鱼和枪鱼干等高级的饲料。
　　
　　以香待客是阿曼人的特色。历史上乳香的价值曾等同于黄金，是统治者权力和财富的象征。乳香在古代需求量很大，据古代文献记载，巴比伦巴力神庙每年要用去2.5吨乳香。《圣经》上则说，耶稣诞生时，有3名东方智者献给他黄金、乳香和没药。在漫长的4000年里，乳香贸易一直是阿曼的经济支柱，直到1939年，乳香贸易至少占阿曼出口额的75%。
　　
　　婚姻
　　
　　阿曼人的婚姻多由父母包办或受人委托办理，但须征得女方的同意。男青年多半娶自己的堂妹为第一个妻子。原因是因为阿曼人认为娶陌生女子为妻就好比喝了一壶不知为何物的饮料一样；而娶堂妹为妻就如喝了看得见并知为何种饮料那样痛快。由于近亲结婚产生了很多先天畸形的后代，于是阿曼人逐渐扩大了择偶的范围。
　　
　　饮食
　　
　　嗜好
　　
　　阿曼人在饮食嗜好上有如下特点：
　　
　　①注重讲究菜肴酥香鲜嫩，注重菜品质高量小。
　　
　　②口味一般口味不喜太咸，偏爱辣味。
　　
　　③主食主食以面食为主，尤以饼类为最好，也爱吃甜点心。
　　
　　④副食爱吃鱼、驼肉、羊肉、牛肉、鸽、鸡、鸭、蛋品等；喜欢黄瓜、豌豆、西红柿、茄子、土豆等蔬菜。
　　
　　烤驼羔
　　
　　阿曼人特别喜欢当地著名食品“烤驼羔”（在掏尽内脏的驼羔肚内塞进一只羔羊，羔羊的净肚内再塞一只鸡，鸡的净肚内再塞进一只鸽子，然后加上各种香味调料，再经烤制而成）。他们还常用这种又香又嫩的“烤驼羔”来招待来访的贵宾。
　　
　　咖啡
　　
　　咖啡是阿曼人最常饮用的饮料。阿曼人管咖啡叫“喀赫瓦”，喜欢在咖啡里加豆蔻等香料。他们的咖啡呈浓黑色，含有类似中药的苦味，与西方醇香的咖啡有所不同。他们特别爱喝又苦又涩又浓的咖啡，并愿以此来款待客人。
　　
　　他们对洗手非常重视。在饭前饭后都习惯用水冲洗。他们对中国菜肴极感兴趣。认为中国饭菜味美适口。他们在餐习惯以右手抓食取饭。