第580集 (第1/2页)

当代波兰文学类型多种多样，其中奇幻文学尤为著名。斯坦尼斯拉夫·莱姆的科幻小说《索拉里斯星》以及安杰伊·萨普科夫斯基的系列奇幻小说《猎魔人》在国际上广受赞誉。有六位波兰人曾获得诺贝尔文学奖，分别是1905年获奖的亨利克·显克微支、1924年的瓦迪斯瓦夫·雷蒙特、1978年的艾萨克·巴什维斯·辛格（波兰犹太裔美国人）、1980年的切斯瓦夫·米沃什和1996年获奖的维斯拉瓦·辛波丝卡、2018年的奥尔嘉·朵卡萩。
　　
　　饮食
　　
　　由于波兰历史的多元变化，食物烹调方式不拘一格，与周边国家菜系有许多融合之处。波兰饮食和其他斯拉夫国家的饮食文化相似，特别是与捷克、斯洛伐克、白俄罗斯、乌克兰和俄罗斯的菜肴。波兰饮食也受到中欧饮食的影响，包括德国、奥地利和匈牙利。此外，波兰饮食也受到犹太人、法国、土耳其和意大利的影响。在其他文化中，波兰风格的烹饪通常被称为àlapolonaise，著名菜肴有：波兰饺子、比哥斯、波兰披萨（英语：zapiekanka）、波兰炸猪排（英语：Kotletschabowy）以及波兰酸汤（英语：żurek）等。
　　
　　波兰菜通常富含肉类，包括猪肉、鸡肉和牛肉，搭配冬季酸白菜和香料，也使用了大量的奶油和鸡蛋，主菜通常包括肉类，如烤肉、鸡肉或炸猪排，还有蔬菜、配菜和沙拉，沙拉包括波兰酸菜及surówka（切碎的胡萝卜、芹菜、烤甜菜根，加入柠檬和糖）。配菜通常是马铃薯、米饭或谷类。另外搭配各种面条，包含kluski、kasha等谷物，也搭配由发酵小麦面团制成的贝果（起源于波兰犹太人）。用餐结束前会端上波兰式甜点，例如sernik（芝士蛋糕）、makowiec（罂粟面包卷）或napoleonka（波兰奶油派）。节日大餐很丰盛，例如无肉的平安夜晚餐（Wigilia）或复活节早餐等，经常需要耗费数日才能准备完成。
　　
　　传统的酒精饮料包括蜂蜜酒、啤酒、葡萄酒和伏特加。波兰是世界历史最早提及伏特加的民族，伏特加自13世纪以来就广为流传，但目前啤酒和葡萄酒在波兰更受欢迎。咖啡自18世纪以来就广为饮用，19世纪以来，茶在波兰社会非常普遍。
　　
　　牛奶吧（波兰语：Barmleczny）是波兰一种特别的快餐店形式，在两次世界大战期间和后来的社会主义时期开始流行。牛奶吧的经营方式与今天的餐馆类似，提供价格低廉的波兰传统料理为其特色。由于快餐连锁店的普及，酪乳、酸奶、克非尔及软性饮料也受到欢迎。
　　
　　时尚
　　
　　在化妆品的发展史上，波兰人做出了较大贡献。赫莲娜·鲁宾斯坦（英语：HelenaRubinstein）和马克西米利安·法克托罗维茨（英语：MaxFactor(person)）先后从波兰移居美国，建立了自己的化妆品公司。法克托罗维茨创造了指代化妆品的“Make-up”一词，并因发明现代假睫毛而受到赞誉。根据2020年数据，波兰是欧洲第五大化妆品市场。英格洛化妆品是波兰最大的化妆品公司，Reserved（英语：Reserved）则是全国最大的服装连锁店。
　　
　　

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