临溪闲话 (第1/2页)

“哦，对了，我看你们从山上下来打了不少野味啊，那可都是涮火锅的极品食材，好东西啊。正好我这里准备的食材也不够五个人吃，你们赶紧去弄两只野鸡兔子山鹿呀什么的，剥皮清洗一下，切成块状或肉片，待会儿一起下锅吃。”
　　
　　王启明看四人一脸没见过世面的样子，怕待会要问个没完耽误自己料理，于是便说道。
　　
　　要说大唐哪里好，王启明首推野味多啊，种类丰富，天然无污染，经过自己的研究料理那滋味，简直了。想吃的时候他就会和村民一起或者独自一个人到山里去猎点野味来打打牙祭，今日刚巧四人给他送来现成的来，没有不用之理啊。
　　
　　程咬金一听可以吃肉，也不等李世民三人反应便哧溜一声跑出门去，冲向后院马厩去拿猎物去了。
　　
　　李世民见状，也不阻止，笑着对王启明说道“郎君难道不知，那些野味虽然味道鲜美，却也膻腥味极重吗？若是放在这锅汤里，怕是到时候会影响口感啊！”
　　
　　“呵呵，无碍，我熬的这锅汤里放了不少花椒八角茴香等香料，加上我自制的调味品，完全可以掩去那股腥膻气味，绝不会影响食用口感，只会更加美味。”
　　
　　王启明不以为意道。
　　
　　论料理，全大唐的人加起来也不如王启明一人，这点小问题如何能难得了他？不说千金难买的香料，就是那些远超这个时代水平的调味品他也是应有尽有，什么美味是搞不定的。
　　
　　“我说你们仨也别在这闲着了，那个黑大叔一个人要处理那些肉还不知道什么时候能开吃呢，我这锅底可马上就好了，你们快去帮他一起弄，搞快点啊。”
　　
　　见李世民三人还杵在这跟没事人一样，王启明不耐烦的打发道。
　　
　　三人闻言不由面面相觑起来，要知道三人可都是地位尊崇之人，谁人见了他们不是恭恭敬敬的，今日竟被一山野之人嫌弃打发去料理食材，这样的事对他们来说，那可真是大姑娘上花轿——头一回啊。
　　
　　不过既然主人家发话了，三人也不好再赖在厨房里了，于是走到外面去看着程咬金处理山鸡野鹿起来。搭手是不可能搭手的，监督一下倒是没问题。
　　
　　王启明见三人离开，也不再管他们了，拿起灶台边的竹筒，倒入准备好的酱油、陈醋和白酒后，继续搅拌起来。
　　
　　约莫半个时辰后，众人终于见到了传说中的‘火锅’。
　　
　　正屋，客厅中间摆了一张四四方方的高桌，四面各摆上一张长凳子。
　　
　　王启明毫不客气坐在主位上，李世民坐一侧，长孙无忌坐一侧，程咬金和房玄龄坐一侧。
　　
　　桌子中间摆放的铜质圆筒锅，此时的锅里红艳艳一片，辛辣刺鼻的气味扑面而来，除了王启明外，四人都是面面相觑。
　　
　　王启明坐下后便指着火锅和桌上的食材说道“来来来，可以开吃了，远来是客，别客气，快尝尝。”
　　
　　说着也不等几人反应，便自顾自的夹起一块切好的鹿肉片放进了沸腾的火锅里，用竹筷涮了几下后便取出来放进了调料碗里蘸了蘸，之后便放进嘴里大快朵颐起来了。
　　
　　“嗯，香，爽，美的很。”
　　
　　见王启明一脸享受的样子，闻着锅里的香气，四人也开始有模有样的学着他的方法夹起桌上的肉片来。
　　
　　程咬金这厮最直接，夹起一块最大的羚羊肉来，学着王启明的样子吃起来。
　　
　　

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