12 手抓饼 (第1/2页)

绕着锅沿浇淋一圈素油，打入的两颗鸡蛋一下锅，立时冒出滋啦滋啦声。
　　
　　宋荔操着锅铲，搅开鸡蛋，倒入青虾仁，提前煮熟的青豆、百合、枸杞子、菠萝丁、腰果，翻炒片刻，添上用鸡蛋液抓拌过的仙米。
　　
　　锅铲翻动间，晶莹剔透的仙米裹上一层蛋液，呈现出金黄黄的色泽，漂亮极了。
　　
　　煎得滋滋响的鸡蛋皮边边，油香混合着菠萝独特的酸甜清香，盖过了浓油赤酱的骨头汤，那股芳香甜美鹤立鸡群般，在一众烟火气里，清雅如玉兰。
　　
　　路过的小工和苗婆子，都被宋荔这边的动静吸引住了，频频望来，看向铁锅中翻炒的金黄米粒。
　　
　　苗婆子扯了扯嘴角，又是昂贵的晚籼仙米，又是价值半吊子钱的菠萝，另还有鸡蛋、腰果和枸杞子，一碗炒饭，要这些珍贵食材来配它，这是金子做的不成？
　　
　　大概也只有福爷这样的富户，才吃得这奢侈快一两银子一份的炒饭。
　　
　　杂七杂八乱想间，宋荔将炒好的米饭盛装到掏空的菠萝容器，装入盘子，送进大号的食盒里。
　　
　　又将做好的海鲜锅子、水芹菜拌鹿肉、白灼虾、炒鸡蕈，点心这边，宋荔偷了个懒，依照老样子送的蜂蜜鸡蛋糕。
　　
　　……
　　
　　打从清早起床，王福开始期待双皮奶。
　　
　　当小厮去往春风楼，便翘首以盼。
　　
　　远远瞧见小厮拎着一大一小的两只食盒，王福精神一震，仿佛看见了凝固的牛乳羹，用调羹一敲，弹弹的，晃悠悠的。
　　
　　很快，小厮摆好饭菜。
　　
　　双皮奶还是上次吃过的味道，微甜，香嫩软滑，奶味足，甚至因为恋恋不忘了好久，添加了回忆的味道，似乎更美味了。
　　
　　在凤仙郡吃到海鲜有些难得，王福曾去过滨海县城，吃过刚捕捞的海鲜，那才叫一个鲜甜。
　　
　　让王福挪不开眼的，是一道菠萝炒饭。
　　
　　近几年引进的海外瓜果，产量少，所以价格昂贵，王福这个老餮喜欢尝试新鲜，也吃过菠萝。
　　
　　菠萝外形扎手，口感酸甜，汁水充沛，清香动人，王福还是挺爱吃的，就是架不住这菠萝会咬人嘴巴，每次吃完它，都会口腔溃疡。
　　
　　是以，见到桌上摆的菠萝炒饭，王福是又爱又恨。
　　
　　用食材充当容器，收纳食物的做法，王福见过许多，例如冬瓜盅、川贝蒸雪梨、蟹酿橙等，用菠萝炒饭的烹饪方式，还是头一次见。
　　
　　王福挖完一碗双皮奶，盯着菠萝炒饭咬牙切齿，最后被菠萝犹如果园花蜜的酸甜清香勾得受不了，缓缓握住了调羹。
　　
　　挖来一勺，颗颗分明的米粒，黄橙橙，让人不由得想起秋日山涧里的橙黄蜜桔。
　　
　　长长的仙米，表面覆着一层咸蛋黄的色泽，点缀着淡粉色的虾仁，碧色的青豆子，清润洁白的鲜百合，香酥干脆的腰果，鲜红油亮的枸杞子，又有金黄黄的鸡蛋碎，与明黄琉璃的菠萝丁……
　　
　　满满的用料，一勺子塞得王福的嘴巴鼓鼓的，仙米上的不是咸蛋黄，是鸡蛋液，牙齿咬到一颗菠萝丁，酸甜开胃，让人食欲大增。
　　
　　王福觉得不用菜肴佐饭，自个儿都能吃下一碗。
　　
　　这份炒饭甜酸可口，新奇又解腻。
　　
　　这两日宋荔休沐，王福只好在东兴楼外带着吃，昨日尝了鲈鱼碧梗粥不错，本打算下午再点东兴楼大厨的手艺，吃过菠萝炒饭，立马改了主意，还点春风楼的小厨娘，指不定又有一些新菜式样子。
　　
　　饭后灌下一杯温茶，吓得王福一个激灵，本以为会刺激到口腔壁，突然意识到嘴巴里一点不觉得痛。
　　
　　也不知道是怎么处理的，吃完菠萝炒饭，一点不觉得菠萝咬人，奇哉。
　　
　　*
　　
　　除了谈论科举开考，今儿春风楼又出了件大事。
　　
　　被关小黑屋数日，不给食儿吃，只给少许清水喝的的巧儿，这日终于被花妈妈递去的一碗三鲜面，屈服了。
　　
　　巧儿饿了几天，饿得前胸贴后背，之前在前院伺候养的婴儿肥消了，只剩尖尖的瓜子下巴。
　　
　　连汤带面囫囵吃完，巧儿不放过碗底的一滴汤水，恨不得把碗舔干净，一个劲儿地喊饿。
　　
　　花妈妈笑：“饿了几天，一下子进食太多，肠胃受不住。现在想通了，以后就不会饿肚子了，天天有你的精细米面吃，有绫罗绸缎穿，戴金玉头面，有丫鬟伺候着，必不叫你委屈。”
　　
　　巧儿先前硬气着，此刻被关在屋子里没人说话，不知今夕何夕，不给饭吃，饿得冒火，胃里酸液翻涌，这一通折腾下来，此刻终于认了命。
　　
　　甲一丙三犯了事，被流放。
　　
　　花妈妈又找牙婆买来仆从，接替了甲一丙三的工作，连名字也不用费心取，直接顶了甲一丙三的名儿。
　　
　　这次除开买仆从，还相中两个五官不俗的小丫头，一个七八岁，另一个十来岁。
　　
　　大的十来岁的丫头叫春杏，直接被派给照顾巧儿的大丫鬟。
　　
　　哦，巧儿由花妈妈做主，改了名，现在唤梅嫣。
　　
　　过十四岁，梅嫣抽了条，刚从小黑屋出来，脸上没有二两肉，花妈妈不着急让她接客，请了舞娘，教导练习舞蹈，顺带着养养肉，过些日子献舞一曲，一鸣惊人，到时候身价自然节节攀升。
　　
　　花妈妈有着商人特有的精明，要把梅嫣好好捂一捂，待高价时，再抛售出去。
　　
　　一连过去几日，干娘周万春的伤势缓缓好转，已经结痂，能下地走动。
　　
　　

（本章未完，请点击下一页继续阅读）