第一百三十八章 杀猪菜 (第2/2页)

肖掌柜在亭子里咂吧了下嘴皮：这趟又来对了……
　　
　　其实他作为几家酒楼的管事，少不得要试吃各种菜肴。
　　
　　对于吃的，他早已没多少追求了，山珍海味他基本吃过。
　　
　　或许因此缘故，对于一些没吃过的家常小菜，他比大菜更热衷几分。
　　
　　“马上过年了，菌子分红提前结给余家，还有，准备点年终奖励……”鹿泽元手轻轻叩着桌子说道。
　　
　　肖掌柜满头问号：在这吃顿饭就送人家年终奖励？
　　
　　“知晓了大东家……”肖掌柜顿了顿又道：“送什么合适？”
　　
　　鹿泽元瞥了他一眼，一脸你问我，我问谁的模样。
　　
　　肖掌柜当即讨笑道：“今日小的没带什么东西前来，不若送银票子？”
　　
　　鹿泽元环臂道：“给她送两头牛……”
　　
　　肖掌柜惊掉下巴：“这……这是什么说法？”恕他无知，他没见过送礼送牛的……
　　
　　鹿泽元懒得解释，直道：“送黄牛……”
　　
　　黄牛肉味道好啊……
　　
　　肖掌柜闻言悻悻点头：“知道了大东家，我明儿给余家送来……”
　　
　　傍晚。
　　
　　李村长带着李大牛和赵大嫂来了。
　　
　　“你咋不叫上其他娃儿？”余母嗔怪一声道。
　　
　　“管他们呢，他们自个会弄了吃……”李村长不甚在意。
　　
　　赵大嫂和李大牛搬着收来的里裤，和肖掌柜在外面装车。
　　
　　武母这边也把收来的月事巾叫几人从她家搬出来。
　　
　　小聪三兄妹在外面拿个小本子记着数目。
　　
　　院子里大伙儿也忙得差不多。
　　
　　今儿李氏他们刮了一小盆姜，武灵宏烧完猪脚又给她把姜剁碎。
　　
　　大灶上宝花和李氏炒着最后几道菜。
　　
　　幼暖在院子拌骨头生，这是她儿时的记忆啊。
　　
　　把姜倒进剁碎的骨头肉糜里，放大量辣椒面，盐巴，盐一定要稍稍多一点，不然放不住容易发酸变味。
　　
　　花椒面，草果面，高度白酒来点，香油来一点，把这些混合搅匀。
　　
　　拌好的骨头生她装土罐里压实盖上盖子放着，过一两个星期就可以吃了。
　　
　　李氏在灶房和宝花说笑：“幺妞真会过日子，骨头她都能琢磨出吃法……”
　　
　　宝花苦笑一声：“她就点子多，不晓得能不能吃呢……”
　　
　　待肖掌柜他们装好车后，跟着来拉货的两个小厮一同候在余家院子里等着开席。
　　
　　人多，只得摆四桌，堂屋两桌，灶房里外两桌。
　　
　　晚上的菜系有：
　　
　　酥肉、炸小排、蒜台炒肉、小炒肉、藕炖大骨、血豆腐、红烧猪杂，英雄肉汤煮萝卜青菜……
　　
　　李村长他们喝酒，幼暖则泡了一壶果茶给女人这桌。
　　
　　这一顿饭一直吃到天黑。
　　
　　鹿泽元他们要赶回县里，天擦黑不得不启程。
　　
　　几人在亭子里把合约书签订好，幼暖收下菌子菜的分红。
　　
　　“布条子的事你继续做，有多少收多少……”鹿泽元接过幼暖按印画押的合约书嘱咐一声。
　　
　　幼暖颔首：“我晓得了……”
　　
　　肖掌柜乐呵呵地傻笑着：“余姑娘，你做的菜真好吃，你家的猪也养得好啊……”
　　
　　肖掌柜喝了两盅酒，已然脸红脖子粗。
　　
　　鹿泽元蹙眉，叫小厮把肖掌柜扶出去。
　　
　　侧头和幼暖道别：“余姑娘，多谢款待，下次见……”
　　
　　幼暖摆手：“鹿东家慢走……”