第一百二十七章 招待鹿泽元 (第2/2页)

幼暖淡淡道：“人家几年里都不一定会来咱县，没见过正常……”
　　
　　宝花悻悻道：“哦～也是哈……”
　　
　　幼暖用香菇花生炖了个藕汤，鹿泽元知晓得多，她不敢把没有异味的排骨拿出来。
　　
　　接着用藕做了一道糯米甜藕。
　　
　　让锁珍锁梅泡米，塞藕，用竹签封口。
　　
　　然后陶锅里放藕，加水，加冰糖红糖，让她们拿出去外面的小炉子上炖煮。
　　
　　又让大张他们逮了一只肥鸡。
　　
　　鸡肉砍成小块，锅里热油下野葱，野葱头不要去除，一大把野葱全过油炸出香味。
　　
　　炸枯的葱捞出，下姜片炒出香味，再把鸡肉倒进去煸炒，炒出油脂。
　　
　　加一勺酱油，盐，放开水焖煮十几分钟，最后大火收汁撒上新鲜葱段，葱烧鸡便可以了。
　　
　　两只被她卸下来的鸡腿做了一个柠檬手撕鸡。
　　
　　鸡腿冷水下锅放葱姜煮透捞起撕成条，放香菜柠檬片，挑个简单的酱汁：
　　
　　辣椒面，蒜泥，小米辣，葱花淋油，再放酱油，醋，一点白糖搅拌均匀即可。
　　
　　倒在鸡肉上拌匀静止入味。
　　
　　又宰了一只兔子，前几日武母泡的泡姜和泡椒也派上用场。
　　
　　兔子切丁，姜葱酱油码味。
　　
　　油热下兔丁，一分钟后兔肉变色捞出。
　　
　　锅里下泡椒泡姜，辣椒圈，花椒颗颗，下兔肉翻炒。
　　
　　炒出香味加水盐，酱油，煮个五分钟出锅前加点白糖提鲜，一个仔姜双椒兔就完成了。
　　
　　接着又用腌菜炒了一个坛子肉；
　　
　　鸭子做了一个三杯鸭。
　　
　　灶房里弥漫着各种香。
　　
　　在院子和大张他们说话的小厮都忍不住咽口水。
　　
　　鹿泽元在院门外站打量了会儿村子，如一幅展开的画，远山朦胧。
　　
　　依山傍水，坡脚下绿油油一片，虽是秋日，却没有半点萧条之色。
　　
　　让他浮躁的心里平静几分……
　　
　　直到院里传出诱人的香味，他才转身进门。
　　
　　“阿嚏～～”
　　
　　院子里一行人频频打喷嚏。
　　
　　刚进门的鹿泽元都被灶房传出的呛味弄得咳嗽几声。
　　
　　他看了眼灶房，毫不避讳的走进去。
　　
　　着眼便见幼暖蹲在灶边，用火钳掏灰堆里的辣椒，掏出来放舂子里。
　　
　　“鹿东家，咳咳，你出去里面呛……”幼暖抬头瞧见鹿泽元，赶紧起身把灶房的窗子全部打开。
　　
　　“咳咳～”鹿泽元用衣袖捂着鼻子礼貌问道：“唔，需要我做啥不？”
　　
　　幼暖哭笑不得。
　　
　　今天烧的干辣椒应该是小米辣，太刺激鼻腔了。
　　
　　她弄得眼睛通红，打喷嚏鼻涕都给流出来了。
　　
　　“那你把这个舂子拿出去……”幼暖只能叫他先出去，指了指地上的舂子。
　　
　　鹿泽元会意，抱着舂子脚步加快出了灶房。
　　
　　“咳咳……”宝花赶紧跟在鹿泽元身后。
　　
　　“鹿东家，你去那边坐一会儿……”说完冲大张喊道：“过来舂辣椒……”
　　
　　窗户全部通风，灶房里一会儿便没了呛人的辣味。
　　
　　幼暖把前两天腌好的水豆豉拿出来，拌了一个水豆豉仔姜。
　　
　　仔姜切丝，小米辣切碎，连汤带渣舀一大勺水豆豉拌匀。
　　
　　又把埋在灶下的烧椒和茄子掏出来撕条，放盐，酱油，一勺卤腐水拌匀。
　　
　　饭菜齐全后，幼暖让大张他们搬了桌椅去游廊上。
　　
　　一道道菜仿佛踩着舞步，从灶房传到桌子上，香味很是放肆，挑逗着众人的味蕾……