第19章 绿豆饼 (第2/2页)

姜娅最终还是来到炕边晃起了蒙策，简单说了两句就让他去见玛努彦，她这边也没闲着，深更半夜的也不好大折腾，现成的油茶面给他冲上一碗先垫垫，他刚醒，肠胃还弱，喝些能量高，好消化的正好。
　　
　　安顿好玛努彦，姜娅先睡了，蒙策好像和他聊了不少，他们什么时候睡的她是丝毫不知道。
　　
　　第二天一早，外面的雪依旧在下，蒙策又出去扫雪了，得把门口清理出来，免得大雪封门他们出不去。让蒙策把面包窑也收拾出来，做好后他们还没用过，姜娅打算用今天的绿豆饼实验一下。
　　
　　蒙策又帮他取出一块冻豆腐，指挥玛努彦帮他烧火，等鱼头锅再次烧开，依次放入冻豆腐、大白菜、土豆粉，用小火炖上一会儿。
　　
　　面和好成团后在上面磨一层油，把盆子倒扣在上面醒上一刻钟，再用油和面做成油酥。
　　
　　醒好的面分成等份的小面团，在每个里面放入油酥，像包包子一样包在里面，然后擀成长条形小饼，在卷起来压平擀成小饼，最后在卷起来压平包入绿豆沙，包好后用手稍稍压扁一点就行，一个圆圆的绿豆饼就做好了。
　　
　　灶里烧红的木炭用铁锹取出来，放到面包窑最里侧稍稍预热一下，等个三五分钟把绿豆饼直接放进去，用木板把口封上，第一次烤绿豆饼，姜娅三分钟看一次，等到五分钟打开再看，火候正好。
　　
　　蒙策过来，探着头往里看，姜娅顾不上烫拿出一个递给蒙策，“快尝尝看”。
　　
　　蒙策接过来一分为二，左手的半个举到姜娅面前，“这是面包？”
　　
　　姜娅忍不住笑，伸手接过来先尝了一口才说，“这是绿豆饼，等炕上的酵母好了，才能做面包，到时候还能做馒头、包子、饼，各种发糕等等很多好吃的。”
　　
　　应该是听到以后还有很多好吃的，蒙策也跟着笑，“好，以后做给我吃。”
　　
　　屋里还有一人等着投喂呢，姜娅伸手去捡窑里的绿豆饼，蒙策拉过他“是不是要吃饭了，你去收拾屋里，这我来”。
　　
　　“好，那阿策小心烫。”说完，她就转身走了，到房门一共也没有几步，蒙策笑看着她关上房门才转过头继续手上的活。
　　
　　今天多了一个人，还是个半大小子，这饭量是可想而知了，鱼头汤里的白菜和豆腐非常入味，何况还有土豆粉，这粉做的粗非常有嚼劲，姜娅又烤了一些干辣椒碾碎做辣椒面，蒙策放到汤里，一会儿就喝的满头大汗。
　　
　　玛努彦也是一样，她虽然眼睛看不见，但闻到辣味还是想尝尝，蒙策给他少放里一些，没想到他比蒙策还夸张，还要求再放几勺，被姜娅和蒙策制止了，他还有伤在身。
　　
　　姜娅猜想，这里辣椒应该刚流传过来，还没有大面积普及，要不然蒙策和玛努彦也不能是这个反应。