第一千三百二十七章淀粉 (第1/2页)

看着众女热火朝天的样子，杨乾有些傻眼了，尼玛，老子让你们商量商量，没让你们定下来啊。
　　
　　不要啊！！！
　　
　　感觉自己的钱粮有点保不住的杨乾，立马将心思放到土豆的问题上。
　　
　　从众女中将张雨梦扯出来，低声问道。
　　
　　「我问你，有没有什么办法将土豆的保存时间延长一些？」
　　
　　张雨梦的脑子还没转过来。
　　
　　「什么？你要让城墙更高一些？」
　　
　　「放屁，我说的是土豆，土豆！」
　　
　　「哦，哦~~！」
　　
　　张雨梦愣了十秒钟才回过神来。
　　
　　「土豆要长时间保存？没可能的，土豆的保存时间是跟它的保存方法有关系的，不同的保存方法自然它的保存时间也不一样。」
　　
　　「放在常温下保存的话，一般15~20天左右不会变质。」
　　
　　「放入冰箱进行冷藏保存的话，一般是十天左右。」
　　
　　「真空保存能够放上3~5个月。地窖保存可以放2~3个月。」
　　
　　张雨梦顿了顿。
　　
　　「我感觉真空三五个月也达不到你的要求吧？」
　　
　　杨乾撇撇嘴。
　　
　　「三五个月有毛用啊，至少能保存几年甚至十年朝上，这样我才能压缩粮食，腾出更多的空间来！」
　　
　　张雨梦嗤笑一声，双手摊了摊。
　　
　　「抱歉，臣妾做不到啊~~~！」
　　
　　「不可能有土豆能保存那么久的，除非做成淀粉，不过就算做成淀粉，也就两年左右，当然，你保存环境好一些的话，五六年也没问题。」
　　
　　杨乾立马抓着张雨梦的双肩，眼中都要喷出火来。
　　
　　「啊？淀粉，嗨，我真是猪脑子，来说说怎么做？」
　　
　　张雨梦缩了缩身子，整个人都些懵逼。
　　
　　「大哥，你看看今天几点了，要不~~~明？反正尚国的事情都处理的差不多了，后面的时间，你也就是上上班，当个吉祥物对吧。」
　　
　　「嘿嘿，我感觉你才像吉祥物！」
　　
　　把心思放到明，反正也不急于一时，什么时候土豆玉米真的太多，不易保存，撑死了就地喂养牲口。
　　
　　没多久的时间，众女就心满意足的离开。
　　
　　翌日。
　　
　　杨乾花了一个上午的时间，将每日功课搞定，公务全部扔到参谋部，最后只要审批一下就成。
　　
　　不得不说，青青这下手是真的黑啊，自己感觉已经被打成了潮山牛肉丸。
　　
　　吃好朝食，小憩一会后，杨乾隐隐有些扛不住了，直接宣布从今天开始，家里按照三餐制来进行。
　　
　　谁来说也不好使。
　　
　　小憩之后，杨乾立马派人去准备一百斤土豆，为什么是一百斤呢，杨乾也存了看看能出多少斤淀粉的心思。
　　
　　虽然粮食会少，但总比过期要好吧。
　　
　　指不定，以后还能用这个搞粮食出口呢。
　　
　　当下人将一百斤土豆拿来后，命令下人立马清洗。
　　
　　量比较多，杨乾也就不亲自动手了，张雨梦则在旁边指挥起来。
　　
　　其实土豆制作淀粉很简单。
　　
　　先将土豆上的泥土清洗干净。
　　
　　把清洗干净的土豆切成小块，至于土豆皮的话，可以削掉也可以不削掉，杨乾觉得以后必然是大规模的，外带一个削皮，贼麻烦，直接选择不削皮。
　　
　　然后将切好的土豆块放到破壁机里面，杨乾这里可没有那玩意，但却带了和肉馅的绞肉机，虽然不一样，但从里面上来说，也能将土豆的纤维给弄碎。
　　
　　再下人们的操作下，一个个小方块的土豆
　　
　　，在绞肉机的旋转下，立马变成了土豆泥从出口掉出来。
　　
　　张雨梦表示，破壁机不难，工厂里面有差不多的机械，但要是大规模制作的话，那机器至少得做的像木桶那么大才行，不然一个破壁机一次能切多少？
　　
　　把绞好的土豆泥全部倒入纱布里面过滤，将所有的土豆渣再装入纱布里面揉搓，将里面的淀粉给洗出来。
　　
　　当水浓稠的时候将淀粉水归类，再次冲刷，直到洗土豆渣的时候，水清澈，再也洗不出来为止。
　　
　　经过五个小时的沉淀时间，将容器里面的淀粉水给倒掉，淀粉就会聚集在容器底部，这个时候是倒不出来的，需要用工具挖出来。
　　
　　这个时候的淀粉还是黄黄的颜色，倒入清水，将淀粉再弄成淀粉液。
　　
　　搅匀后接着静置两个小时，沉淀好后，再一次将水倒掉，再加水，让它沉淀。
　　
　　这样的步骤，重复四次之后，土豆淀粉就沉淀好了，颜色洁白如雪。
　　
　　将土豆淀粉挖出来，弄碎，找个地方摊开，晾晒，两三天后，用擀面杖将淀粉弄成粉末状，放入大型罐头里面，密封保存。
　　
　　经过两三天的试验，杨乾的出一个结论，土豆的出粉率在15%左右，不知道是不是工艺的关系，反正到了自己这里就是这么个结果。
　　
　　

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