第一百四十五章：改变 (第2/2页)

此外，还有停靠在觉华岛上龙武水师水兵们，他们被鱼干生意的巨大利润所诱惑，也争先恐后的加入到捕鱼大军之中。
　　
　　这龙武水师，乃是当年蓟辽督师孙承宗，所一手创建的五个水营之统称。
　　
　　不过，在当年的宁远大战时，武讷格率领后金骑兵一举攻陷了觉华岛，各水营都惨遭摧毁，虽事后也有重建，然却是难复当初之盛。
　　
　　他们除了为大军往来运送粮秣辎重外，己几无别的作用，幸好此时清国水军也并不强盛，他们才能在辽东大海中继续存在。
　　
　　而此时，水师官兵们下海捕鱼，总算是让他们存在的意义，更增一层。
　　
　　除了当地渔民和龙武水师官兵们之外，还有当地众多熟悉水性的军户们，也是争先恐后的下海捕鱼，一时间，辽西走廊的海面上真是干帆竞渡，热闹非凡。
　　
　　特别此时还正是渔业旺季，只短短几日里，就有大量各类海鱼被捕捞上岸。
　　
　　各个临时建起的大小作坊间，密密麻麻的大锅架立起来，剥鳞掏脏后的海鱼被下入大锅煮得稀烂，倾倒平复在石板上暴晒，随后又用石滚辗压，大片大片可存放良久的鱼干便制作出来。
　　
　　当然，这些都还是最低级的鱼干，只做为可以快速生产的鱼干产品，供应给各营的普通军士。
　　
　　宣府军众将士所食用的大多都是鱼瓷罐，那种普通的鱼干制品，只是作为鱼瓷罐供应不足时的补充而已。
　　
　　所谓“鱼瓷罐”，则是将新鲜的海鱼切块，待煮熟后，再放入适量酱油、砂糖、曲酒、蚝油等调料。
　　
　　最好再加入些适量的时鲜蔬菜，或是干菜，以补充人体需要的养份，随后进行密封，如此制作的鱼瓷罐，不仅味道极为鲜美，且还可存放数月之久。
　　
　　这种鱼瓷罐，主要由宣北商帮在松山堡城附近新设立的作坊生产。
　　
　　其制作出来的成品，除供应宣府军将士食用之外，也会向辽东各军的将官们销售一些，若是再有多余，则会贩卖到大明各处，供应当地富户所需。
　　
　　因为制作鱼瓷罐，就需要消耗大量的陶瓷罐子。
　　
　　初时，还可用肉瓷罐使用后腾空出来的瓷罐，清洗晒干后，用来制作鱼瓷罐，但随着需求逐渐增加，到最后更供不应求。
　　
　　由此，不得不在辽东高桥、杏山一带合适地段，再开设一批制陶工坊，因为渔业发展，竟然还带动了辽东地方的陶瓷贸易兴盛，这也是众人始料未及之事。
　　
　　而且简易版的“将军鱼”鱼干，又因为物美价廉，在松杏一带大明各军将士中，很受欢迎。
　　
　　这边要供应的鱼干订单，实在是太多了，各个制作环节上都需要大量的人手，所以除了沿海渔民之外，也有众多的辽东军户，甚至是运粮民夫，都加入到鱼干制作的活计中来了。
　　
　　连年经历战乱的百姓们，此时也学得是贼精贼精。
　　
　　他们在这边的鱼干工坊里做工，却只要粮食来抵付工钱，而不要银子抵付。
　　
　　而且，他们还有言若是不能支付粮食作为工钱，那么最不济的，也要使用等量的鱼干来作为工钱抵付给他们。
　　
　　如今的将军鱼干产品，在许多辽东军民的眼中，己经迅速成为肉食的替代品，成为了仅次于粮谷的第二大主食。
　　
　　其实，对于众多底层将士们来说，只要能经常有肉食吃，他们也就心满意足了，并没有其他过多的要求。
　　
　　张成芳率领着一众亲卫紧紧随扈，张诚与总监军张若麒，以及王朴、陈九皋两位总兵沿着娘娘宫地段，一直往东南海岸线方向缓缓而行。
　　
　　沿途往来的人们皆是行色匆匆，周边也是一派繁忙的景象，时而可见一个个烟柱冲天而起，仿佛锦州那边的战事与此无关一般。
　　
　　瀚海无边，大浪滔滔，连空气中都弥漫着一股子浓重的海蛎子味。
　　
　　现在虽然黄土岭上还驻扎着一股清军，但在黄土岭下却驻扎着王朴大同军一部，还有张诚的宣府军大部，而临近小凌河口又有山西总兵李辅明的兵马驻守，加起来也有数万军马。
　　
　　他们扎下的营垒相连，一直蔓延到小凌河口这边，有效地挡住了清骑对这边的渗透，使得他们仅可远观，而不得近前探查虚实。
　　
　　所以，从娘娘宫鱼干市场往东南一路下来，一直到小凌河口海边地带，密集地布满了一座座晒鱼场与加工工坊，忙碌着的人群如蚁。
　　
　　各样开工的号子声如潮般接连不断，好不热闹，若是不知底细的人来到此地，根本无法将这边与正在进行着的松锦战事联系到一起。
　　
　　而远处的海面上，无数的船帆，宛如一只只飞翔着的海鸥，在海浪中迅捷穿行着，它们从各处码头上卸下小山似的海货，繁忙的景色引人注目不已。
　　
　　或许是这些日子里对大海见得多了，也已经有些习惯了，那种初见大海浩瀚无边，而生出的恐惧渺小般感觉也减轻了不少。
　　
　　魏知策等人跟随在张诚身后，己不再如初见大海那般，满怀敬畏之情，不过，当他们看到沿途这等繁忙的场景，以及海中千帆竞渡的宏伟场面，众人还是纷纷惊叹，感慨不已。
　　
　　魏知策就十分崇拜地说道：“大帅真是高深莫测，非但统军打仗使我等敬佩不已，就是在军械制备上也每多过人之处。
　　
　　怎曾想今次所提鱼干制备之法，仅此一项，非止救活辽民无数，更是为我十数万大军解决了军粮不易，以及肉食不得之难，真真是万家生佛啊！”
　　
　　他身旁宣府镇众将尽皆笑了起来，张国栋也在旁笑道：“秀才真是厉害，你虽说得自家感受，却正正好说到咱的心坎子上了嘞。”
　　
　　余者众人皆是轻声笑着，张广达的眼中神光也更加坚毅，在这些人中只有他和林芳平是追随张诚最早的了。
　　
　　而在他们的前方，张诚挺身立在一块礁石之上，他左边是总监军张若麒，右边是陈九皋与王朴二人。
　　
　　张诚俨然已是众人的中心焦点一般的存在！
　　
　　他眼望着前方的大海，感觉一阵心旷神怡，不由说道：“我张诚自来到大明后，最为自豪的一点，就是改变了曾经许多人的命运。”